Целительные плоды

В Турции цитрусовые деревья дают урожай с сентября по май, мы можем лакомиться ими круглый год, потому что треть общего экспорта попадает именно на нашу страну. Цитрусовые - одни из самых потребляемых фруктов в мире. Некоторые из них издревле использовались в качестве традиционных лекарственных средств в странах Азии и Средиземноморья. Лечебные свойства апельсинов и лимонов открыли еще античные врачи, те же Гиппократ и Авиценна.

В борьбе с вирусами

Когда вы съедаете сочный и сладкий турецкий мандарин или кладете в чай кислую дольку лимона, знаете ли вы, что в этот момент попадает в ваш организм вместе с этими фруктами? Мякоть плодов содержит большое количество витамина С, а также сахара и органические кислоты, пищевые волокна, калий, фолиевую кислоту, рибофлавин, витамины Д, B6 и эфирные масла. Благодаря такому составу эти милые с виду фрукты имеют антивирусные, антимикробные, гипогликемические противоопухолевые и другие полезные свойства. Такой мощной поддержке наша иммунная система готова выдержать натиск вирусов не только в сезон простуд, но и в период пандемии.

В цитрусовых содержатся полезные флаваноиды, среди них - нарингенин, гесперидин и кверцетин. Именно они защищают клетки наших тканей от накопления мутаций и последствий недостатка кислорода (гипоксии), воспаления и неконтролируемого разрастания соединительной ткани (фиброза) – всё то, с чем сталкиваются люди, перенесшие коронавирусную инфекцию. Флавоноиды цитрусовых оказывают профилактическое и лечебное действие при различных заболеваниях, включая артрит, сахарный диабет, рак и нейродегенеративные расстройства, а также болезни печени, почек и сердца.

Внутренняя сила цитрусовых

Рассмотрим, как те или иные полезные вещества цитрусовых влияют на наш организм.

Для похудения.
Метаанализ 13 рандомизированных клинических исследований показал, что регулярное употребление цитрусовых помогает держать вес под контролем. Известно, что грейпфрут способен подавлять аппетит и, несмотря на небольшое количество калорий, давать чувство насыщения.

Здоровье сердца и сосудов.
Крупные эпидемиологические исследования показали, что регулярное потребление цитрусовых способствует снижению риска сердечно-сосудистой заболеваний.

Борьба со свободными радикалами.
В цитрусовое достаточное количество таких веществ, как фенольные кислоты, эфирные масла, кумарины – они обладают антиоксидантными свойствами. А антиоксиданты способствуют уменьшению свободных радикалов – тех самых токсичных молекул, которые образуются в организме при стрессе и воспалении.

Кишечная микробиота.
Растворимые пищевые волокна (пектины) цитрусовых связывают и выводят находящиеся в кишечнике токсины, избытки жиров и глюкозы, оказывают противовоспалительное действие на кишечную стенку. Волокна служат пищей полезным кишечным микробам, которые взамен дают нам аминокислоты и витамины.

Против старения.
Лимонен, который содержится в эфирном масле цитрусовых и придает им тот самый приятный аромат, обладает геропротекторными свойствами. То есть замедляет скорость старения – это было показано в экспериментах на различных лабораторных животных. Кроме того, лимонен защищает клетки, подавляет воспалительные реакции, снижает артериальное давление, частоту сердечных сокращений и риск аритмий.

Снижение риска рака.
Фенольные кислоты кофейная, хлорогеновая, галловая и феруловая обладают гепатопротекторной, противоопухолевой, гипогликемической активностью. Каротиноид β-криптоксантин снижают риск рака кожи и толстой кишки.

Для печени.
Нарингенин, которого особенно много в грейпфрутах, уменьшает риск формирования жирового перерождения печени, от которого в скрытой форме страдает около четверти взрослого населения.

Таким образом, простые, красивые и сладкие цитрусовые фрукты, к которым мы уже привыкли, таят в себе массу полезных веществ. Они защищают многие системы и органы нашего организма, но при условии регулярного употребления. Впрочем, даже лекарство может стать ядом, если его будет слишком много. Можно есть цитрусовые каждый день, но в небольшом количестве – для удовольствия и настроения в качестве десерта или перекуса. А вместе с удовольствием вы получите заряд бодрости, энергии и лечебный эффект. Не будем забывать, сам факт того, что южное побережье Турции получает много солнечного света, усиливает этот целебный эффект.