Łosoś w Sosie Grejpfrutowym
Dla 4 osób. Czas przygotowania: 20 minut.
Składniki
- 4 filety z łososia (ze skórą)
- 3 grejpfruty
- 3 łyżki brązowego cukru
- 16 małych ziemniaków
- 1 szczypta świeżego tymianku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżka masła
- Sól, pieprz, płatki czerwonej papryki
Przygotowanie
1. Sok z 2 grejpfrutów zagotuj z brązowym cukrem i płatkami czerwonej papryki. Gdy sos zgęstnieje, zdejmij z ognia i odstaw do ostudzenia.
2. Filety z łososia skrop oliwą z oliwek, dopraw solą i pieprzem. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 20 minut.
3. Ugotuj ziemniaki w mundurkach, a następnie podsmaż je na maśle, aż skórka lekko się zrumieni.
4. Podczas serwowania nałóż na każdy filet z łososia kilka plasterków grejpfruta i polej sosem grejpfrutowym. Obok ułóż ziemniaki i posyp je świeżym tymiankiem.
Smacznego!
Sekret światowej sławy kuchni tureckiej tkwi w naturalnych warzywach i owocach dojrzewających w słońcu śródziemnomorskim. Wykorzystuj świeże tureckie owoce i warzywa w swoich potrawach, aby nadać im magiczny smak...
