Zupa Pomidorowa
Dla 6 osób. Czas przygotowania: 30 minut.
Składniki
- 5 dużych, dojrzałych pomidorów
- 2 łyżki mąki
- 1 łyżka masła
- 4 szklanki gorącego bulionu mięsnego
- 2 szklanki gorącego mleka
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka cukru
- Sól, czarny pieprz
Przygotowanie
1. Rozgrzej masło w garnku. Dodaj mąkę i czosnek i smaż na złoty kolor.
2. Dodaj obrane i starte pomidory oraz cukier. Duś przez 5 minut na małym ogniu.
3. Stopniowo dodawaj gorący bulion mięsny i mleko, cały czas mieszając.
4. Zagotuj zupę, a następnie zmniejsz ogień i gotuj przez 15 minut.
5. Zmiksuj zupę blenderem na gładki krem.
6. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
7. Podawaj zupę z grzankami lub świeżą bazylią.
Smacznego!
Sekret światowej sławy kuchni tureckiej tkwi w naturalnych warzywach i owocach dojrzewających w słońcu śródziemnomorskim. Wykorzystuj świeże tureckie owoce i warzywa w swoich potrawach, aby nadać im magiczny smak...
