Okoń Morski w Sosie z Granata
Dla 4 osób. Czas przygotowania: 12 minut.
Składniki
- 800 g filetów z okonia morskiego
- 1 szklanka pestek granatu
- 1 szklanka wody
- 1 średnia cebula
- ½ pęczka koperku, ½ pęczka szczypiorku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka mąki
- 150 ml śmietanki kremówki
- ½ limonki
- Sól, pieprz
- Dekoracja: 2 plastry limonki
Przygotowanie
1. Cebulę pokrój w kostkę. Koperek i szczypiorek posiekaj grubo.
2. Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni i zeszklij cebulę.
3. Dodaj mąkę, wodę i śmietankę. Mieszaj na małym ogniu przez 3-4 minuty.
4. Dodaj 3/4 pestek granatu i zioła. Dopraw solą i pieprzem.
5. Filety z okonia morskiego pokrój na 4 części. Skrop sokiem z limonki, dopraw solą i pieprzem i piecz w piekarniku rozgrzanym do 200°C przez 8-9 minut.
6. Upieczony filet z okonia morskiego polej sosem granatowym.
7. Podawaj z plasterkami limonki i pozostałymi ziarnami granatu.
Smacznego!
Sekret światowej sławy kuchni tureckiej tkwi w naturalnych warzywach i owocach dojrzewających w słońcu śródziemnomorskim. Wykorzystuj świeże tureckie owoce i warzywa w swoich potrawach, aby nadać im magiczny smak...
