Seler z Mandarynkami
Dla 4 osób. Czas przygotowania: 20 minut.
Składniki
- 1 duży seler
- 2-3 liście selera
- 2 mandarynki
- 1 cytryna
- 1 grejpfrut
- 1 pomarańcza
- 1 średnia marchewka
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- Dekoracja: plasterki cytrusów, 1 garść obranych pestek granatu
Przygotowanie
1. Obierz seler, pokrój go w półksiężyce i zanurz w wodzie z cytryną, aby zapobiec ciemnieniu, podczas gdy przygotowujesz resztę składników.
2. Pokrój marchewkę wzdłuż.
3. Z wszystkich cytrusów odkrój po jednym plasterku, a następnie wyciśnij z nich sok.
4. Podsmaż seler i marchewkę na 1 łyżce oliwy z oliwek przez pół minuty.
5. Dodaj sok cytrusowy, posiekane łodygi selera i sól.
6. Gotuj na średnim ogniu, a następnie skrop 1 łyżką oliwy z oliwek.
7. Udekoruj talerz plasterkami cytrusów i ziarnami granatu.
Smacznego!
Sekret światowej sławy kuchni tureckiej tkwi w naturalnych warzywach i owocach dojrzewających w słońcu śródziemnomorskim. Wykorzystuj świeże tureckie owoce i warzywa w swoich potrawach, aby nadać im magiczny smak...
