Wołowina z Mandarynkami
Dla 4 osób. Czas przygotowania: 15 minut.
Składniki
- 350 g antrykotu
- 4 łyżki stołowe sosu sojowego
- 1 łyżeczka świeżego imbiru, startego
- 1 czerwona papryka
- 1 mandarynka
- 1,5 łyżeczki cukru pudru
- 1,5 łyżeczki skrobi kukurydzianej
- 80 ml bulionu wołowego
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
- 1 łyżka oleju roślinnego
- Dekoracja: 6-8 gałązek kolendry
Przygotowanie
1. Mięso pokrój na kawałki o pożądanej grubości i włóż do głębokiej miski. Dodaj 2 łyżki sosu sojowego, olej sezamowy i imbir, wymieszaj i marynuj przez 2 godziny.
2. Rozgrzej olej roślinny w woku. Dodaj marynowane mięso i smaż.
3. Dodaj drobno posiekaną paprykę, 2 łyżki sosu sojowego, mandarynkę i cukier, wymieszaj.
4. Rozpuść skrobię kukurydzianą w bulionie wołowym i dodaj do mieszanki.
5. Gotuj, mieszając, aż sos zgęstnieje.
6. Podawaj z kolendrą.
Smacznego!
Sekret światowej sławy kuchni tureckiej tkwi w naturalnych warzywach i owocach dojrzewających w słońcu śródziemnomorskim. Wykorzystuj świeże tureckie owoce i warzywa w swoich potrawach, aby nadać im magiczny smak...
