Zapiekanka Pomidorowa
Przepis na 4 porcje. Czas przygotowania: 15 minut.
Składniki
- 10 pomidorków koktajlowych
- 80 g margaryny (Możesz użyć masła zamiast margaryny. Masło nada bardziej kruchą konsystencję, a margaryna bardziej zbitą.)
- 125 ml mleka
- 4 jajka
- ½ szklanki mąki
- Sól, pieprz
- 60 g startego świeżego parmezanu
- 1 pęczek bazylii
- Do dekoracji: 1 gałązka bazylii, 1 pomidorek koktajlowy, 3 czarne oliwki
Przygotowanie
1. Roztop margarynę na patelni.
2. W misce ubij jajka. Dodaj roztopioną margarynę, mleko, sól i pieprz i wymieszaj.
3. Dodaj 40 g parmezanu, przesianą mąkę i drobno posiekaną bazylię.
4. Wyłóż ciasto do natłuszczonej formy do pieczenia.
5. Ułóż na wierzchu przekrojone na pół pomidorki koktajlowe.
6. Piecz w temperaturze 210°C przez 15 minut.
7. Po wyjęciu z piekarnika posyp pozostałym parmezanem.
8. Podczas serwowania pokrój zapiekankę na kawałki i udekoruj talerze pomidorkiem, świeżą bazylią i czarnymi oliwkami.
Smacznego!
Sekret światowej sławy kuchni tureckiej tkwi w naturalnych warzywach i owocach dojrzewających w słońcu śródziemnomorskim. Wykorzystuj świeże tureckie owoce i warzywa w swoich potrawach, aby nadać im magiczny smak...
