Варенье из инжира
Количество порций: 10. Время приготовления зависит от зрелости инжира.
Ингредиенты
- 1 кг инжира
- 1 кг сахара
- 1 стакан воды
- Сок половины лимона
Приготовление
1. Отрежьте плодоножки инжира, не нарушая его целостность, и пометите целые плоды в кастрюлю.
2. Добавьте сахар и оставьте в холодильнике на ночь.
3. Поставьте кастрюлю на плиту и добавьте в нее стакан воды. Когда вода начнет кипеть, уменьшите огонь.
4. Постоянно следите за содержимым кастрюли и снимайте пенку, которая образуется на поверхности.
5. Когда вы приблизитесь к желаемой густоте, добавьте лимонный сок и кипятите ещё пять минут.
6. При остывании варенье может стать более густым. Во время приготовления вы можете проверить его консистенцию, положив немного варенья в маленькую тарелку и оставив его в холодильнике на 2-3 минуты.
7. Залейте горячее варенье в банку. Вы можете потреблять его в любое время.
Приятного аппетита!
Секрет всемирно известной турецкой кухни кроется в натуральных овощах и фруктах, выращенных под средиземноморским солнцем. Используйте свежие турецкие фрукты и овощи в своих блюдах и вы, добавьте волшебство своему столу...
