Отбивные из баранины с помидорами
Количество порций: 4. Время приготовления: 60 минут.
Ингредиенты
- 800 г отбивных из баранины
- 3 больших помидора
- 10 головок лука-шалота
- 8 зубчиков чеснока
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Свежий тимьян
- Соль, черный перец горошком
Приготовление
1. Нагрейте сковороду с оливковым маслом и добавьте 1 ложку сливочного масла. После того, как масло разогрелось, обжарьте отбивные с обеих сторон.
2. Положите измельчённые помидоры поверх отбивных.
3. Добавьте лук-шалот и чеснок.
4. Посыпьте мясо солью, свежим тимьяном и черным перцем.
5. Порежьте оставшееся масло на мелкие кусочки и положите на каждую отбивную.
6. Накройте скороводу крышкой и тушите на слабом огне 60 минут.
Приятного аппетита!
Секрет всемирно известной турецкой кухни кроется в натуральных овощах и фруктах, выращенных под средиземноморским солнцем. Используйте свежие турецкие фрукты и овощи в своих блюдах и вы, добавьте волшебство своему столу...
