Гратен из помидоров
Количество порций: 4. Время приготовления: 15 минут.
Ингредиенты
- 10 помидоров черри
- 80 г маргарина (вместо маргарина можно использовать сливочное масло)
- 125 мл молока
- 4 яйца
- ½ стакана муки
- Соль, чёрный перец
- 60 г тертого сыра Пармезан
- 1 пучок базилика
- Для украшения: 1 веточка базилика, 1 помидор черри, 3 маслины
Приготовление
1. Растопите маргарин на сковороде.
2. Взбейте в миске яйца. Добавьте растопленное масло, молоко, соль, перец и перемешайте.
3. Добавьте 40 г сыра Пармезан, просеянную муку и мелко нарезанный базилик.
4. Вылейте смесь в смазанную маслом форму для выпечки.
5. Сверху поместите помидоры черри, разрезанные пополам.
6. Выпекайте в разогретой до 210 °С духовке 15 минут.
7. Когда вы будете доставать форму из духовки, посыпьте блюдо оставшимся сыром.
8. При подаче украсьте тарелку помидорами, свежим базиликом и маслинами.
Приятного аппетита!
Секрет всемирно известной турецкой кухни кроется в натуральных овощах и фруктах, выращенных под средиземноморским солнцем. Используйте свежие турецкие фрукты и овощи в своих блюдах и вы, добавьте волшебство своему столу...
