Muffin mit Trauben
Für 8-10 Portionen. Backzeit 25-30 Minuten.
Zutaten
- 1 Packung Butter
- 1 Tasse Zucker
- 1 Teelöffel Vanillenzucker
- Geriebene Zitronenschale (von 1 Zitrone)
- 1 Teelöffel Salz
- 6 Eier
- 1 ½ Tassen Mehl
- 1 Packung Backpulver
- ½ Tasse Milch
- 200 g schwarze und weiße Rosinen
Wie wird es gemacht?
1. Butter, Zucker, Salz, Vanille und geriebene Zitronenschale in eine Schüssel geben. Füge nach und nach die geschlagenen Eier hinzu und rühre gründlich um.
2. Milch hinzufügen. Mehl und Backpulver sieben und zur Mischung geben.
3. Füge die Rosinen hinzu.
4. Die Muffinformen mit Butter einfetten und mit der Mischung füllen.
5. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius 25-30 Minuten backen.
Guten Appetit!
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