Orangen-Grießkuchen

Für 12 Portionen. Zubereitungszeit: 40 Minuten.

Zutaten

3 Eier
2 Teetassen Orangensaft
Abrieb von einer Orangenschale
1 Teetasse Pflanzenöl
1 Tasse Grieß
2 Tassen Mehl
1 Päckchen Backpulver
1 Teetasse Zucker
Für den Sirup:
3 Gläser Wasser
3 Tassen Zucker
1 Teetasse Orangensaft

Wie wird es gemacht?

1. Zucker und Eier in einer tiefen Schüssel mit einem Mixer schlagen, bis der Zucker aufgelöst ist.

2. Alle Zutaten in die Schüssel geben, wobei Mehl und Backpulver zuletzt hinzugefügt werden. Den Teig gut vermengen, bis er die gewünschte Konsistenz erreicht.

3. Die Mischung gleichmäßig auf einem gefetteten Backblech verteilen und im auf 175 Grad vorgeheizten Ofen backen, bis sie oben und unten goldbraun ist.

4. Für den Sirup 3 Tassen Wasser und 3 Tassen Zucker 6-7 Minuten lang kochen. Fügen Sie dann 1 Teetasse Orangensaft hinzu und kochen Sie weitere 6-7 Minuten.

5. Gießen Sie den heißen Sirup über den abgekühlten Revani. Nach einer Ruhezeit von 3 Stunden ist er servierfertig.

Guten Appetit!

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